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Il Cinghiale alla Cacciatora

Il Cinghiale alla Cacciatora

l cinghiale è molto frequente nelle zone del Centro Italia, dove si consuma in svariati modi, e questa variante grazie alla presenza del pomodoro è molto gradevole. Se cercate il ....

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#cinghiale #tradizione #tipico #piatto
Acquacotta, piatto maremmano per eccellenza

Acquacotta, piatto maremmano per eccellenza

Se la Maremma fosse uno stato, questo sarebbe il suo piatto nazionale. L’Acquacotta è la cugina della più celebre Ribollita (la famosa zuppa di verdure tipica della Toscana), ed era ....

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#ricette #cultura #tradizione #cibo
Pappardelle al Sugo di Lepre

Pappardelle al Sugo di Lepre

Le pappardelle al sugo di lepre  sono un primo piatto molto saporito tipico della tradizione culinaria toscana. In questa regione è infatti molto diffuso l’utilizzo di selvaggina come appunto la ....

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#tipico #tradizione #carne #piatto
Gavorrano, il territorio dei borghi medievali

Gavorrano, il territorio dei borghi medievali

Il vasto territorio del Comune di Gavorrano si distende per 19.000 ettari di terreno all'interno di uno spazio di grande qualità ambientale, dove si evidenziano risorse naturali, culturali e storiche. ....

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#gavorrano #borgo #medioevo #tipico
Tortelli Maremmani, per chi non si accontenta dei semplici ravioli

Tortelli Maremmani, per chi non si accontenta dei semplici ravioli

Il resto d’Italia può tenersi i ravioli, perché noi maremmani abbiamo i tortelli. I tortelli sono, fondamentalmente, dei ravioli più grandi e, come l’acquacotta, sono preparati diversamente di paese in ....

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#ricette #maremma #cultura #tradizione

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